Pizzeria Scugnizzi di Claudio Palummella in Province of Forlì-Cesena

"Dalla Torretta a Forlì, Scugnizzi è il locale che più si avvicina alla pizzeria della mia città, per il nome che ci ha inviato ad entrarci, per l'ambiente e l'atmosfera. Impasto soffice, lievitato 48h e cornicione alto; cotto nel forno a legna come da tradizione. A mio avviso la migliore pizza che si possa mangiare in tutta la zona! Personale disponile, gentile ed educato. Musica di sottofondo gradevole, cassiera simpatica, prezzi onesti. Mi sono sentita davvero a casa, tornerò!"

"Sicuramente qualità e gentilezza e dedizione sono i punti forti di questo locale. Pizza che racchiude i veri sapori della pizza napoletana ma non solo la pizza, la tradizione si incomincia ad assaporare con gli antipasti, per poi passare alle pizze e finire ai dolci. Ci siamo fatti tentare da un bellissimo babà con panna e fragole, ottimo per finire la serata. Il conto ? Spaziale. Come qualità e costi siamo su un ottima fascia. Ho provato quasi tutte le pizzerie di Forlì e questo locale ha i prezzi più economici di tutti, poi se il prodotto finale e notevolmente buono perché non scegliere gli scugnizzi Buon appetito"

"Se siete alla ricerca di una vera pizza napoletana a Forlì, questa pizzeria in zona Centro Studi è un’ottima scelta. Il servizio è impeccabile: gentili, disponibili e sempre attenti ai clienti. La pizza è davvero di livello, con un impasto soffice e ben lievitato, ingredienti freschi e una farcitura generosa. La location è semplice ma accogliente e, soprattutto nei weekend, conviene prenotare perché è sempre molto frequentata. Il parcheggio non è un problema, anche se bisogna cercarlo nelle vie vicine. Di solito prendo la pizza da asporto, ma questa volta ho mangiato lì ed è stata un’ottima esperienza. Voto complessivo: 9/10. Sicuramente tornerò per un’altra pizza fatta come si deve!"

"Nonostante la distanza dalla mia città ho deciso di provare questa pizzeria che già dalle foto mi aveva conquistata.. beh, è stata la scelta migliore che potessi fare! Partiamo dal locale, molto molto carino e accogliente, si percepisce “casa”. Punto di forza il personale, ho avuto il piacere di parlare e confrontarmi con i proprietari, persone dal cuore puro, vero. Si percepisce il loro amore per questo lavoro e riescono a far arrivare al cliente tutto l’impegno e la passione che può esserci dietro una “semplice” pizza. Ed ora è il momento della pizza: una delle migliori di tutta la Romagna. Ci sono davvero tante pizzerie napoletane lungo la riviera, ma non è così semplice trovare una buona pizza. Finalmente posso dire di aver trovato proprio quello che cercavo, una vera pizza napoletana, che rispecchia l’originale, dagli ingredienti genuini con alla base un ottimo impasto. È davvero difficile recensire una pizza così, bisogna provarla!!! Ci tornerò sicuramente, super consigliata!"

"Da napoletano lontano dalla sua città, sono sempre alla ricerca delle pizzerie che per un attimo mi facciano sentire a casa. Scugnizzi ricorda sicuramente, per ambiente e cibo, la classica pizzeria della mia città. Bravi"

"Pizza e dolci straordinari, ambiente curato, pulito e gradevole, accoglienza del proprietario davvero ottima, ci ha fatto sentire a casa. Ulteriore nota positiva: ho chiesto se era possibile avere acqua per il mio cane, è arrivata una ciotola accompagnata da un sorriso, cosa non scontata."

"Forlì è strapiena di pizzerie — possiamo dirlo senza problemi: è quasi la capitale della pizza in Romagna — e proprio per questo distinguersi non è affatto facile. Eppure questa pizzeria si candida senza dubbi nella TOP 3 della città. Qui si mangia vera pizza napoletana, quella autentica: impasto morbido, cornicione perfetto, cottura impeccabile e soprattutto prodotti di qualità altissima, che si sentono dal primo morso all’ultimo. Si parte alla grande con il cuoppo di frittini: arancini, fritture miste, tutto asciutto, leggero e super saporito. Una partenza TOP che già mette di buon umore. Poi arriva la pizza… ed è semplicemente buonissima. Bilanciata, profumata, digeribile: Napoli portata in tavola, senza compromessi. Con la bufala che è perfetta. E quando pensi che sia finita lì, arriva il colpo finale: i dolci fatti da loro, da veri napoletani. E la Babbaiola… mamma mia BUONISSIMA, una chiusura perfetta che ti fa uscire con il sorriso e la voglia di tornare presto. Bravissimi ragazzi, si sente la passione, la competenza e l’amore per questo mestiere. Continuate così, perché siete davvero una grande realtà per Forlì!"

"Da napoletana verace Scugnizzi è il mio punto fermo. La vera pizza napoletana, quella di una volta, senza fronzoli, senza inutili fighetterie. Qualità degli ingredienti eccellenti. La mano del Maestro Claudio sforza arte. Ghilbi, le fritture della mamma, concludono un contesto top. Napoli mi manca un po’ di meno da quando ci sono loro."